La Cuisine Marbella

Nombre Precio

Soupe à L’oignon

Sopa de cebolla / Onion soup
8,90€

Foie gras maison à laconfiture de figue

Foie gras maison à laconfiture de figue / Foie gras maison à laconfiture de figue
22,00€

12 escargots gratinés

Caracoles gratinados con mantequilla / Grilled snails
18,50€

Carpaccio de boeuf, parmesan, roquette et pâte de truffe

Carpaccio de buey con parmesano, rúcola y pasta de trufa /
17,50€

Tartare de thon

Tartar de atún / Tuna tartar
21,00€

Tartare de saumon

Tartar de salmón / Salmon tartar
19,00€

Blinis au saumon fumé

Salmón ahumado con blinis / Blinis with smoked salmon
22,00€

Charcuterie: rillettes de porc, pâté, saucisson

Tabla de charcutería / pork rilettes, pâté and saucisson
18,00€

Crèmerie: assortiment de fromages suivant disponibilité

Tabla de quesos según disponibilidad / cheese variety depending on availability
18,00€

Mixte

Tabla de patés y quesos / cheese and pate
25,00€

Entrecôte sauce et garniture au choix

Entrecot con salsa y guarnición a elegir / grilled steak with choice of side dish and sauce
29,50€

Filet de boeuf poêlé sauce et garniture au choix

Solomillo de buey a la plancha salsa a elegir /
33,00€

Tartare de filet de boeuf coupé au couteau

Tartar de solomillo de buey cortado a cuchillo /
24,00€

Andouillete AAAAA grillée sauce moutarde a l'ancienne

Andouillete AAAAA a la parrilla/
19,00€

Moules (à la crème - au curry - marniére) / frites

Mejillones (a la crema- al curry - a la marienra) con patatas fritas / mussels with (Cream - «curry» - «mariniere» )and french fries
17,00€

Le croque monsieur

El croque monsieur / Croque monsieur
13,90€

Tartine de bistroman

Tosta con aguacate, bacon y huevos/ Toast with guacamole, poached eggs and crispy bacon
13,50€

Tartine bistroman, guacamole, oeufs pochés et bacon croustillant

Tosta bistroman con aguacate, bacon crujiente y huevos escalfados / toast with guacamole, poached eggs And crispy bacon
13,50€

Salade de chèvre chaud au pesto de noix et confit d’oignons

Salade de chèvre chaud au pesto de noix et confit d’oignons
16,90€

Salade de lentilles vertes du puy

Ensalada de lentejas verdes / green lentil salad
13,50€

Salade de foies de volailles caramelisés au miel

Ensalada de higaditos de ave caramelizados con miel / livers salad with caramelized honey
13,90€

La salade folle du bistroman: saint-jacques, saumon et crevettes

Ensalada Bistroman con vieiras, salmón y gambas / Bistroman salad with prawns, scallops and fresh salmon
22,50€

Salade de crevettes croustillantes

Ensalada de gambas crujientes / Crispy shrimp salad
18,50€

Coquelet rôti à la provençale

Coquelet asado al estilo Provenzal / P rovençal-style roast chicken
18,50€

Magret de canard grillé sauce aux fruits rouges.

Magret de pato a la parrilla con salsa de frutas del bosque /Grilled duck breast with red fruits sauce
19,00€

Confit de canard avec haricots blanc

Confit de canard avec haricots blanc
19,50€

Pavé de saumon grillé sauce safran & purée de pomme de terre

Salmon a la parrilla con salsa de azafrán y puré de patatas /
19,00€

Sole meunière ou grillée

Lenguado meunière o a la parrilla / pan-fried or grilled sole
31,00€

Pavé de morue a la provençale

Bacalao a la provençal /Cod with provencale sauce/
19,90€

Tagliatelles au filet de boeuf et champignons

Tagliatelles au filet de boeuf et champignons
19,50€

Tagliatelles au saumon

Tagliatelles con salmón / tagliatelles with salmon
18,50€

Spaguetti carbonara

Pasta con verduras / whole-wheat pasta with vegetables
17,50€

Tagliatelles aux crevettes

Tagliateles con gambas/shrimp tagliatelle
19,00€

Spaguetti aux fruits de mer

Spaguetti con frutos del mar/spaguetti with sea food
22,50€

Club sandwich /h4> Club Sandwich / Club Sandwich

13,50€

Hamburgé à la viande d’angus et foie gras

Hamburguesa de Angus con foie gras / Angus beefburger and foie gras
16,50€

Quiche des bois aux épinards et champignons

Quiche con espinacas y champiñones / Quiche with spinash and mushrooms
12,90€

Crêpe salée gratinée au poulet sauce champignons

Crepe con pollo y salsa de champiñones gratinado / Grilled crepe with chicken and mushroom sauce
15,00€

Wrapp oriental

Oriental wrap
14,90€

Quiche lorraine

Quiche con bacon y queso gruyere / Quiche with bacon and gruyere cheese
12,90€
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