Nombre	Precio
Soupe à L’oignon Sopa de cebolla / Onion soup	8,90€
Foie gras maison à laconfiture de figue Foie gras maison à laconfiture de figue / Foie gras maison à laconfiture de figue	22,00€
12 escargots gratinés Caracoles gratinados con mantequilla / Grilled snails	18,50€
Carpaccio de boeuf, parmesan, roquette et pâte de truffe Carpaccio de buey con parmesano, rúcola y pasta de trufa /	17,50€
Tartare de thon Tartar de atún / Tuna tartar	21,00€
Tartare de saumon Tartar de salmón / Salmon tartar	19,00€
Blinis au saumon fumé Salmón ahumado con blinis / Blinis with smoked salmon	22,00€
Charcuterie: rillettes de porc, pâté, saucisson Tabla de charcutería / pork rilettes, pâté and saucisson	18,00€
Crèmerie: assortiment de fromages suivant disponibilité Tabla de quesos según disponibilidad / cheese variety depending on availability	18,00€
Mixte Tabla de patés y quesos / cheese and pate	25,00€
Entrecôte sauce et garniture au choix Entrecot con salsa y guarnición a elegir / grilled steak with choice of side dish and sauce	29,50€
Filet de boeuf poêlé sauce et garniture au choix Solomillo de buey a la plancha salsa a elegir /	33,00€
Tartare de filet de boeuf coupé au couteau Tartar de solomillo de buey cortado a cuchillo /	24,00€
Andouillete AAAAA grillée sauce moutarde a l'ancienne Andouillete AAAAA a la parrilla/	19,00€
Moules (à la crème - au curry - marniére) / frites Mejillones (a la crema- al curry - a la marienra) con patatas fritas / mussels with (Cream - «curry» - «mariniere» )and french fries	17,00€
Le croque monsieur El croque monsieur / Croque monsieur	13,90€
Tartine de bistroman Tosta con aguacate, bacon y huevos/ Toast with guacamole, poached eggs and crispy bacon	13,50€
Tartine bistroman, guacamole, oeufs pochés et bacon croustillant Tosta bistroman con aguacate, bacon crujiente y huevos escalfados / toast with guacamole, poached eggs And crispy bacon	13,50€
Salade de chèvre chaud au pesto de noix et confit d’oignons Salade de chèvre chaud au pesto de noix et confit d’oignons	16,90€
Salade de lentilles vertes du puy Ensalada de lentejas verdes / green lentil salad	13,50€
Salade de foies de volailles caramelisés au miel Ensalada de higaditos de ave caramelizados con miel / livers salad with caramelized honey	13,90€
La salade folle du bistroman: saint-jacques, saumon et crevettes Ensalada Bistroman con vieiras, salmón y gambas / Bistroman salad with prawns, scallops and fresh salmon	22,50€
Salade de crevettes croustillantes Ensalada de gambas crujientes / Crispy shrimp salad	18,50€
Coquelet rôti à la provençale Coquelet asado al estilo Provenzal / P rovençal-style roast chicken	18,50€
Magret de canard grillé sauce aux fruits rouges. Magret de pato a la parrilla con salsa de frutas del bosque /Grilled duck breast with red fruits sauce	19,00€
Confit de canard avec haricots blanc Confit de canard avec haricots blanc	19,50€
Pavé de saumon grillé sauce safran & purée de pomme de terre Salmon a la parrilla con salsa de azafrán y puré de patatas /	19,00€
Sole meunière ou grillée Lenguado meunière o a la parrilla / pan-fried or grilled sole	31,00€
Pavé de morue a la provençale Bacalao a la provençal /Cod with provencale sauce/	19,90€
Tagliatelles au filet de boeuf et champignons Tagliatelles au filet de boeuf et champignons	19,50€
Tagliatelles au saumon Tagliatelles con salmón / tagliatelles with salmon	18,50€
Spaguetti carbonara Pasta con verduras / whole-wheat pasta with vegetables	17,50€
Tagliatelles aux crevettes Tagliateles con gambas/shrimp tagliatelle	19,00€
Spaguetti aux fruits de mer Spaguetti con frutos del mar/spaguetti with sea food	22,50€
Club sandwich /h4> Club Sandwich / Club Sandwich	13,50€
Hamburgé à la viande d’angus et foie gras Hamburguesa de Angus con foie gras / Angus beefburger and foie gras	16,50€
Quiche des bois aux épinards et champignons Quiche con espinacas y champiñones / Quiche with spinash and mushrooms	12,90€
Crêpe salée gratinée au poulet sauce champignons Crepe con pollo y salsa de champiñones gratinado / Grilled crepe with chicken and mushroom sauce	15,00€
Wrapp oriental Oriental wrap	14,90€
Quiche lorraine Quiche con bacon y queso gruyere / Quiche with bacon and gruyere cheese	12,90€

La Cuisine Marbella

Soupe à L’oignon

Foie gras maison à laconfiture de figue

12 escargots gratinés

Carpaccio de boeuf, parmesan, roquette et pâte de truffe

Tartare de thon

Tartare de saumon

Blinis au saumon fumé

Charcuterie: rillettes de porc, pâté, saucisson

Crèmerie: assortiment de fromages suivant disponibilité

Mixte

Entrecôte sauce et garniture au choix

Filet de boeuf poêlé sauce et garniture au choix

Tartare de filet de boeuf coupé au couteau

Andouillete AAAAA grillée sauce moutarde a l'ancienne

Moules (à la crème - au curry - marniére) / frites

Le croque monsieur

Tartine de bistroman

Tartine bistroman, guacamole, oeufs pochés et bacon croustillant

Salade de chèvre chaud au pesto de noix et confit d’oignons

Salade de lentilles vertes du puy

Salade de foies de volailles caramelisés au miel

La salade folle du bistroman: saint-jacques, saumon et crevettes

Salade de crevettes croustillantes

Coquelet rôti à la provençale

Magret de canard grillé sauce aux fruits rouges.

Confit de canard avec haricots blanc

Pavé de saumon grillé sauce safran & purée de pomme de terre

Sole meunière ou grillée

Pavé de morue a la provençale

Tagliatelles au filet de boeuf et champignons

Tagliatelles au saumon

Spaguetti carbonara

Tagliatelles aux crevettes

Spaguetti aux fruits de mer

Club sandwich /h4> Club Sandwich / Club Sandwich

Hamburgé à la viande d’angus et foie gras

Quiche des bois aux épinards et champignons

Crêpe salée gratinée au poulet sauce champignons

Wrapp oriental

Quiche lorraine