Soupe à L’oignon
Sopa de cebolla / Onion soup |
7,90€ |
Foie gras maison à laconfiture de figue
Foie gras maison à laconfiture de figue / Foie gras maison à laconfiture de figue |
19,50€ |
12 escargots gratinés
Caracoles gratinados con mantequilla / Grilled snails |
17,50€ |
Carpaccio de boeuf, parmesan, roquette et pâte de truffe
Carpaccio de buey con parmesano, rúcola y pasta de trufa / |
15,00€ |
Tartare de thon
Tartar de atún / Tuna tartar |
19,90€ |
Tartare de saumon
Tartar de salmón / Salmon tartar |
16,50€ |
Saumon fumé carpier
Salmón ahumado noruego / smoked norwegian salmon |
22,00€ |
Charcuterie: rillettes de porc, pâté, saucisson
Tabla de charcutería / pork rilettes, pâté and saucisson |
17,00€ |
Crèmerie: assortiment de fromages suivant disponibilité
Tabla de quesos según disponibilidad / cheese variety depending on availability |
17,00€ |
Mixte
Tabla de patés y quesos / cheese and pate |
25,00€ |
Entrecôte sauce et garniture au choix
Entrecot con salsa y guarnición a elegir / grilled steak with choice of side dish and sauce |
26,50€ |
Filet de boeuf poêlé sauce et garniture au choix
Solomillo de buey a la plancha salsa a elegir / |
30,00€ |
Tartare de filet de boeuf coupé au couteau
Tartar de solomillo de buey cortado a cuchillo / |
22,00€ |
Moules (à la crème - au curry - marniére) / frites
Mejillones (a la crema- al curry - a la marienra) con patatas fritas / mussels with
(Cream - «curry» - «mariniere» )and french fries |
15,50€ |
Le croque monsieur
El croque monsieur / Croque monsieur |
12,50€ |
Tartine de saumon, oeufs pochés sauce hollandaise
Tosta de salmón ahumado, huevos pochados y salsa holandesa / Toast with smoked salmon, poached egg
and hollandaise sauce |
14,90€ |
Tartine de brie fondu à la truffe
Sopa de cebolla / Onion soup |
12,50 € |
Tartine au foie gras et oeufs pochés
Tostada con foie gras y huevos escalfados / toast with foie gras and poached eggs |
16,90€ |
Tartine bistroman, guacamole, oeufs pochés et bacon croustillant
Tosta bistroman con aguacate, bacon crujiente y huevos escalfados / toast with guacamole, poached eggs
And crispy bacon |
12,90€ |
Salade de chèvre chaud au pesto de noix et confit d’oignons
Salade de chèvre chaud au pesto de noix et confit d’oignons |
14,50€ |
Salade de lentilles vertes du puy
Ensalada de lentejas verdes / green lentil salad |
11,50€ |
Salade de foies de volailles caramelisés au miel
Ensalada de higaditos de ave caramelizados con miel / livers salad with caramelized honey |
12,00€ |
La salade folle du bistroman: saint-jacques, saumon et crevettes
Ensalada Bistroman con vieiras, salmón y gambas / Bistroman salad with prawns, scallops and fresh salmon |
22,00€ |
Salade de crevettes croustillantes
Ensalada de gambas crujientes / Crispy shrimp salad |
16,00€ |
Coquelet rôti à la provençale
Coquelet asado al estilo Provenzal / P rovençal-style roast chicken |
15,50€ |
Magret de canard grillé sauce aux fruits rouges.
Magret de pato a la parrilla con salsa de frutas del bosque /Grilled duck breast with red fruits sauce |
17,50€ |
Confit de canard avec haricots blanc
Confit de canard avec haricots blanc |
19,50€ |
Pavé de saumon grillé sauce safran & purée de pomme de terre
Salmon a la parrilla con salsa de azafrán y puré de patatas / |
18,00€ |
Sole meunière ou grillée
Lenguado meunière o a la parrilla / pan-fried or grilled sole |
29,00€ |
Filet de bar au beurre blanc et gratin de brocolis
Filete de lubina con salsa blanca y gratinados de brócoli / |
20,00€ |
Tagliatelles au filet de boeuf et champignons
Tagliatelles au filet de boeuf et champignons |
18,00€ |
Tagliatelles au saumon
Tagliatelles con salmón / tagliatelles with salmon |
19,50€ |
Pâtes completes aux légumes
Pasta integral con verduras / whole-wheat pasta with vegetables |
14,00€ |
Tagliatelles aux crevettes
Tagliateles con gambas/shrimp tagliatelle |
18,00€ |
Club sandwich (au poulet - au saumon fumé)
Con pollo, salmón ahumado o langosta / With chicken, smoked salmon or lobster |
12,00€/14,50€ |
Hamburgé à la viande d’angus et foie gras
Hamburguesa de Angus con foie gras / Angus beefburger and foie gras |
14,50€ |
Quiche des bois aux épinards et champignons
Quiche con espinacas y champiñones / Quiche with spinash and mushrooms |
10,50€ |
Crêpe salée gratinée au poulet sauce champignons
Crepe con pollo y salsa de champiñones gratinado / Grilled crepe with chicken and mushroom sauce |
12,90€ |
Quiche lorraine
Quiche con bacon y queso gruyere / Quiche with bacon and gruyere cheese |
11,50€ |
